jueves, 17 de febrero de 2011

HIDRATARSE EN EL TRABAJO EXTREMO

El tomar al menos dos litros de agua diariamente nos ayudará a eliminar toxinas, manteniendo nuestros riñones en buenas condiciones, compensando también la pérdida de agua que diariamente se produce por la transpiración y la orina.
Es sumamente importante beber agua antes que la sed aparezca para tener un buen nivel de hidratación, si esperamos a que la sed se haga presente es porque ya nuestro organismo siente su falta. Es así, que una falta de hidratación interna puede muchas veces pasar inadvertida y generar problemas como dolores de cabeza, cansancio, falta de concentración y calambres. Por otra parte, nuestro cuerpo realiza funciones que son vitales gracias al agua, como la regulación de la temperatura corporal, una coordinación del buen funcionamiento de las células y mantener la elasticidad de la piel. Ya sea el agua como bebida o la que contienen los alimentos de nuestra dieta diaria es necesario que garanticen la correcta hidratación de nuestro organismo.
Según los especialistas en salud y nutrición es necesario hidratarse de forma constante, aunque no se realicen esfuerzos físicos, como puede ocurrir en el caso de estar en nuestro lugar de trabajo, donde es muy importante una hidratación adecuada. Esto se debe a que cualquier trabajo que se realice aumenta la producción de calor del organismo y siempre lo hace forma proporcional a la intensidad de la actividad. Asimismo, se ponen en acción algunos mecanismo para perder calor y esto también traer aparejada la pérdida de agua y sales de forma proporcional.
El organismo se encuentra preparado para poder resistir una deshidratación de hasta un 10%. Cuando ese porcentaje se supera comienza una deshidratación que se vuelve peligrosa. El privar al cuerpo de forma prolongada de la ingesta de agua puede provocar un coma y en casos de deshidratación intensa puede producirse la muerte de la persona.
Existen cierto síntomas que produce la deshidratación y que son sencillos de detectar como suelen ser la sed intensa, debilidad, vértigo, sequedad de la piel y mucosas, dolor de cabeza, náuseas, taquicardia, fiebre, hipotensión, colapso cardíaco.
Todos estos síntomas se agravan debido a que existe una pérdida de sales y de electrolitos y por ello sufrir una deshidratación en el lugar de trabajo siempre traer aparejada la pérdida de concentración, además de un menor rendimiento, aumentando las posibilidades de sufrir algún tipo de accidente laboral.
Por todo esto, la recomendación es la de consumir de forma habitual un litro de líquido diariamente por cada 1000 kilo/calorías gastadas en la actividad laboral desarrollada. Ya en verano, con temperaturas más elevadas, la cifra varía siendo de 0,6 a 1 litro por hora o de lo contrario 250 ml, pero cada 20 minutos, variando estas cifras de acuerdo a la actividad que se desarrolla.
Una correcta hidratación proporciona al organismo un equilibrio en sus funciones. Al prevenir la deshidratación, el sujeto evitará los síntomas antes mencionados y, además, podrá concentrarse en su tarea, aumentará su rendimiento y disminuirá de forma exponencial el riesgo de poder sufrir accidentes laborales. En este sentido, es muy importante establecer pautas de hidratación a lo largo de la jornada laboral.
Por ello, según los especialistas, es importante encontrarse bien hidratado antes de comenzar a trabajar, de esta forma es imprescindible un buen desayuno para tener caloría suficientes y desarrollar sin problemas la primera etapa de la jornada laboral, como también para la recuperación de los líquidos que se pierden ya sea de forma perceptible como imperceptible durante el sueño.
Por otra parte cabe tener presente que el agua también se encuentra en los alimentos sólidos, siendo una perfecta fuente de ese elemento. Se debe consumir una cantidad de estos, preferiblemente frutas, que servirá para compensar la pérdida hídrica.
Por último, se le da a los trabajadores algunos consejos, como por ejemplo que la empresa les proporcione bebidas y que las mismas se encuentren cerca del lugar donde desarrollan la actividad, como también tomar consciencia de lo importante que es llegar al lugar de trabajo hidratados de forma correcta, consumir unos 600 ml de líquido como mínimo por cada hora de trabajo y en épocas calurosas beber además una bebida que reponga electrolitos.

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